📁 酒文化
共 7862 篇葡萄酒有咸味吗？真的有吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
我们通常了解的葡萄酒口感元素主要包括单宁、甜味、酸味以及风味物质等。咸味并不是葡萄酒品鉴的主要元素，但偶尔也会以“Salty”或“Saline”的形式出现在葡萄酒品鉴记录中。 ...
盲品时葡萄酒颜色能告诉我们什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
一、红葡萄酒 1. 紫色(Purple)：大部分品质较佳，具有陈年潜力的年轻葡萄酒。 2. 樱桃红(Cherry)：酒体较轻的红葡萄酒，比如采用黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、歌海娜(Grenach...
为什么不应该在红葡萄酒里添加冰块？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
传统认为，在寒冷的天气里，饮用红葡萄酒，因为它们有使你温暖的感觉，而白葡萄酒适合夏季，想要一杯凉爽的饮料。 还有说法，红葡萄酒在室温下供应，而白葡萄酒则是冷的。但对于喜欢红葡萄酒的爱好者来说，存在冲突。 图片来源...
除了750毫升 葡萄酒酒瓶还有什么尺寸？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
一般，葡萄酒酒瓶都是750毫升的标准瓶(Standard)。这是最普遍的酒瓶尺寸，对于生产者与消费者来说都很易用。那么，除了这种常见的尺寸以外，酒瓶还有哪些尺寸呢?它们有什么特别之处呢? 1. 短笛瓶(Piccolo) ...
采摘酿酒葡萄时要干些什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
深秋10月，北半球的大部分产区都已完成采收工作，法国的香槟(Champagne)及波尔多(Bordeaux)产区等已传来葡萄丰收的喜讯，看来2018年将是值得期待的一年。现在，就让我们回首一下过去的两月，看看葡萄采摘期间，各大酒庄及葡...
白葡萄酒怎样保存？白葡萄酒的存放条件
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如果你正在学习葡萄酒知识，你可能已经知道有正确和错误的方法来储存你的葡萄酒。创建或选择合适的存储系统通常可以确保葡萄酒保持其香气和味道。然而，错误的方法会导致葡萄酒的永久性损坏。 储藏葡萄酒的一般技巧 在学习如何储存葡...
读懂这些女人喝酒的美 就是读懂了一本动人的诗篇
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒，我们并不陌生，有关于它的故事也数不胜数。千百年来，在酒文化的沉淀里，酒并不是男人的专利。也许女人本身就是一瓶酒，一瓶香醇的美酒。因为女人本身就是一种美酒，所以酒对她们也就无可奈何了。通常女人是不会大口喝酒的，那不是他们喝酒的方式。...
法国勃艮第入门 这些知识一定要知道
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
勃艮第(Burgundy)位于法国中部略偏东，距离法国首都巴黎仅3小时的车程。良好的地理位置为勃艮第葡萄酒创造了极佳的优势。勃艮第南北狭长，占地广阔，绵延360公里，产区内葡萄种植面积多达29,500公顷，其中AOC葡萄园面积更是占了...
为什么有时年轻的葡萄酒可能比旧葡萄酒更好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
年轻的红葡萄酒可能比老式的红葡萄酒更好。新的研究表明，随着葡萄酒的老化，红葡萄酒中90%的抗氧化剂都会丢失。我们对葡萄酒中的抗氧化剂赞不绝口，因为它们具有潜在的健康益处。但是，我们可能会喝葡萄酒太旧了。 年轻的葡萄酒实际上比旧...
史上第一“男酒鬼”、第一“女酒鬼”是谁你知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
有人说“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”，这种说法其实是有一定道理的，饮酒历史从古之间已经有几千年了，有多少文人骚客是在饮酒后挥斥方遒，慷慨激昂;有多少江湖儿女是在酒后快意恩仇，指点江山…&helli...
